Un reto: ¿eres capaz de distinguir el vino blanco del tinto con los ojos cerrados?

YesTe aseguro nena que no es tan fácil. El color de un vino nos hace intuir muchas cosas sobre su cuerpo o sobre su edad. El Dr. Pasteur demostró que, con el paso del tiempo, el oxigeno debilita el color de los tintos y aumenta el de los blancos. Por eso los tintos, con los años, adquieren el característico color teja y los blancos tonalidades doradas. Así que si no vemos el color perdemos muchos datos,  y si, además, el tinto es un vino poco tánico la distinción resulta más complicada. Te propongo, nena, que hagas esta prueba con amigos, y con los ojos cerrados, verás que divertido, que poco se acierta, y cuanto se puede aprender.

homenaje a las madres

IMG_20151128_115055Dia negro, negro negro, (no viene al cuento, de porqué  se convirtió en aciago dia), haciendo la compra, hasta los mismísimos de las ofertas negras, pasé por los vinos a ver si me daban una alegría de poder catarme algo de lo que dicen por otros blog, sublime etc…Bien, la foto es de ese día, y, o los vinos no se han enterado de que han inventado ese día, para hacernos creer a los mortales de que cualquiera puede comerse una langosta, o, los comerciantes han decidido no ponerle un precio negro, negro, negro, aunque fuera un día, aunque fuera a una marca, auque fuera a un vino, para darnos un homenaje.

manzanilla-baron-anarkasis-IMG_20151212_142600Falta mi alma de su homenaje, yo misma mente, propongo un homenaje a quienes nos dan dia a día, vino bueno a precio aceptable, por ejemplo a las bodegas Baron, yo compro manzanilla de San Lucar a 2,5 €, a pesar de la mala fama, a pesar de decirla en los mentideros de manzanilla manchega,  de llamarla cabezona, a pesar de todos esos pesares, la cata, (mi cata) dice que está a la altura de manzanillas de San Lucar de 6 y 7 €. compradas en el mismo sitio, incluso de alguna de la propia marca, y por eso la tomo.

Hay demasiado vino aún en el mercado español subido en las nubes que aún no se ha dado cuenta de que llevamos muchos años en crisis ya. Y hay demasiados blog sosteniendo que comprando uva a 0,7 € el kilo, sacar vino a 20 euros la botella es algo artístico, en vez de una estafa al consumidor, por ello este pequeño homenaje a las buenas y santas madres que nunca nos olvidan.